- 1971 년
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- 12월에 국어국문학과.경영학과가 신설 인가되었으며,1972년 제 3 생활관 815평의 준공을 보았고, 1974년 교지 및 실습 과수원 2,481평을 매입함으로서 교지 및 실습 농장은 총 22만여㎡에 달하게 되었다.
- 1975 년
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- 2월 3일에 김금련씨가 제 3 대 이사장에 취임하였으며, 동년 9월에 대강당 495평(1,600여석)이 준공되어 예배와 각종 행사를 밀도 있게 치르게 되었다.
- 1977 년
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- 1977년 여성연구소를 설립함으로써, 지도적 여성의 배출을 목표로 하는 본교의 창학 이념을 더욱 잘 구현할 수 있게 되었다. 동년 8월 8일에 김성섭씨가 제 4 대 이사장에 취임하였다.
- 1978 년
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- 1978년에 새마을연구소를 설립하여, 전국적으로 확산되는 새마을 운동에 발맞추어 연구와 실천에 힘을 기울였다. 동년에 2부대학(경영학과.공예학과.식품과학과.영어영문학과)의 설립인가를 받음으로써 전일제 수업이 이루어지게 되었다.
- 1979 년
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- 1979년에 대학원(영어영문학과, 교육학과, 가정학과)의 신설 인가를 받음으로써 대학원 중심제 대학으로 일보를 내딛게 되었다. 이후 국어국문학과, 식품과학과, 농촌과학과, 사회사업학과, 공예학과, 경영학과 등이 석사 과정을 신설하였으며, 국어국문학과, 농촌과학과, 가정학과, 식품과학과, 교육학과에는 박사 과정도 개설되어 대학원이 계속적으로 확충 발전되었다.